近些年，關(guān)于中藥材質(zhì)量怎么才算合格？一直都是藥材行業(yè)熱議不斷的話題。但是議論了很多年，都沒(méi)有一個(gè)特別完美的答案，中藥材想論證怎么才算合格？必須要跳出很多監(jiān)管條例的條條框框，咱們大家來(lái)簡(jiǎn)單的討論一下。
一、檢測(cè)含量這方面。
全國(guó)的中藥材產(chǎn)地集貿(mào)市場(chǎng)上，商家在買(mǎi)賣交易時(shí)，靠的都是最傳統(tǒng)，最原始的方法交易，直觀的看、聞、摸就是購(gòu)買(mǎi)的方式，沒(méi)人會(huì)扛著檢測(cè)儀器去產(chǎn)地這樣那樣的當(dāng)場(chǎng)化驗(yàn)，付款后，也就意味著貨銀兩訖，至于后期的含量夠不夠？農(nóng)殘超標(biāo)不超標(biāo)？沒(méi)人簽字畫(huà)押，也沒(méi)有合同契約。
但在市場(chǎng)交易中，就存在了退貨這一“新規(guī)定”，這一批貨里，顏色不一樣——退，雜質(zhì)太多——退，發(fā)霉，生蟲(chóng)——退，大小不同——退，片型不符——退，買(mǎi)貨的人把價(jià)格勒到了骨頭縫里，順便還要求過(guò)個(gè)篩，過(guò)個(gè)風(fēng)機(jī)，再來(lái)個(gè)水洗，最好讓人工再挑選一下，可是，賣貨的人，真的希望是一錘子買(mǎi)賣，痛痛快快的交易。
二、用途、屬性這方面。
中藥材在產(chǎn)地的源頭屬于農(nóng)副產(chǎn)品，其用途非常廣泛，可做：藥材、化工類、色素提取類、食品類、香精調(diào)料類、保健美容類等等，藥農(nóng)賣的是農(nóng)副產(chǎn)品，他不管你用做什么，但在中藥材的市場(chǎng)上就屬于藥材商品，受到的管理?xiàng)l例就太多了，條條框框的制約著經(jīng)營(yíng)商，這不管炮制，那不管加工，這不管賣，那不管經(jīng)營(yíng)。
三、產(chǎn)地、市場(chǎng)這方面。
從農(nóng)戶到藥企，這中間的小販、產(chǎn)地購(gòu)銷商、市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)商，都是藥材的“搬運(yùn)工”，你說(shuō)這10噸貨里，是不是一個(gè)農(nóng)戶種出來(lái)的？是不是都一體化生產(chǎn)加工出來(lái)的？誰(shuí)能知道呢？出了質(zhì)量的問(wèn)題，找誰(shuí)合適呢？當(dāng)企業(yè)購(gòu)買(mǎi)了不合格的藥材，你只追溯到市場(chǎng)上的商家，怎么沒(méi)人追溯到種這個(gè)藥材的農(nóng)戶呢？誰(shuí)能找到這幾噸貨，是哪個(gè)農(nóng)戶種植出來(lái)的呢？所以，背黑鍋的都是市場(chǎng)上的經(jīng)營(yíng)商。
說(shuō)到這大家該提出了“溯源”這個(gè)詞，可是真正的溯源，能有多少藥材做到呢？難道“溯源”的藥材，蟲(chóng)子不叮，梅雨季節(jié)不潮？含糖份的不出油？存放久了不變茬？
在產(chǎn)地，像模像樣的小交易市場(chǎng)，越來(lái)越多，藥農(nóng)們有了自由交易的小集鎮(zhèn)市場(chǎng)，對(duì)他們來(lái)說(shuō)，種出來(lái)的東西到這能賣個(gè)好價(jià)錢(qián)就行了，他不會(huì)考慮這個(gè)貨重金屬怎樣，含量怎樣，農(nóng)殘?jiān)鯓印?nbsp;
四、種植基地、散戶這方面。
當(dāng)前各藥材產(chǎn)地，都有了規(guī)范化種植基地，道地種植、產(chǎn)地種植基地等等這些名詞，但依然存在著散戶種植，你說(shuō)這散戶種植不道地，不科學(xué)化，不正規(guī)化，那這些光鮮的種植基地沒(méi)有誕生之前？貨源的種植不都是靠農(nóng)戶自發(fā)的種植嗎？那天然野生的品種呢？得算是“老天爺這個(gè)散戶”種植的吧。
說(shuō)起來(lái)種植，種個(gè)紅薯，還撒點(diǎn)農(nóng)藥怕蟲(chóng)吃，那你說(shuō)種植中藥材，有幾個(gè)不上點(diǎn)化肥農(nóng)藥的？難道說(shuō)，果樹(shù)的種植不噴灑農(nóng)藥？不殺蟲(chóng)？雖然從種植源頭上，不能避免使用農(nóng)藥與化肥，那就申請(qǐng)?jiān)搭^研發(fā)一些高效低毒防護(hù)樹(shù)林、防護(hù)糧食、防護(hù)果蔬、防護(hù)藥材等各項(xiàng)使用的農(nóng)藥，最大程度的減輕危害。
五、片型、性狀這方面。
中藥材就像水果一樣，不是每個(gè)都一樣大小的，一串葡萄上的果子，還有大的、小的、甜的、酸的，它又不像工廠里加工出來(lái)的衣服，做幾公分就是幾公分，中藥材在地里生長(zhǎng)的時(shí)候，都是形態(tài)各異的，難以衡量。現(xiàn)在中藥材的初加工，基本都在產(chǎn)地直接完成，但是藥典里規(guī)定的片型與形狀，哪能就掌握的那么精準(zhǔn)呢？回頭請(qǐng)看完這篇文章的產(chǎn)地加工商，讓那些切片的工人，抬頭挺胸，坐端正，拿著勁兒好好切，盡量符合標(biāo)準(zhǔn)。
中藥材質(zhì)量的話題，我們能聊一天，但是誰(shuí)也聊不出個(gè)所以然來(lái)，中藥材的前景是光明的，但道路是曲折的，未來(lái)的藥材生意，只能在變化中，找尋出路。
